紫砂壶可以用开水煮吗（紫砂壶直接用开水开壶可以吗?）

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一般用高档的话，是5小时水滚，5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃。

隔水炖：借助高水温来加热内胆，营养留存较好，但加热时间长效率较低，汤汁口感也比较清淡，更适合炖燕窝、虫草、花胶等名贵食材。

你不用把食物放到另外一个锅里煮开，再放到白瓷内胆的电炖锅里慢慢炖，这样没什么意义。你可以直接加热开水去炖，热开水可以加快陶瓷锅的受热时间，这样会比用冷水炖煮快一点点。

可以的，着急的话就用热水，不着急就用凉水慢慢炖。我一般都是晚上预约煮粥早上喝，所以都用凉水。如果是隔水炖的话外面那层水最好用纯净水不要用自来水，否则发热底盘容易起水垢，不是隔水炖就可以忽略了。

紫砂锅不可以直接加开水，那样会裂掉的！如想快，要先放冷水，待烧开后，在再加开水。炖汤最好用冷水慢慢炖，炖出来的汤会的。

第一次使用前应该先用4%食醋水浸泡煮沸清洗，之后使用的时候加热水或者凉水都可以。因为有些紫砂的瓷釉中含有少量铅元素，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。

可以的，不过煮饭用凉水好一些，当然如果有时间，蒸前将米泡2个小时口感会更好。但是紫砂锅更适合煲汤炖肉而不是蒸饭。

1、不可以，如果是纯原矿的紫砂壶，肯定不能直接在火上烧煮，基本上会烧裂。而有些陶器、炻器就可以直接在火上烧煮。

2、紫砂茶具能承受100度的煮沸水.今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。

3、紫砂壶火上烧煮没问题的。紫砂壶烧成在一千多度，拿壶烧水或火上煮，也就三两百度。但是朱泥的不要烧水或火上煮。很容易惊裂的。

紫砂壶开壶煮一般需要煮2个小时左右即可，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲。

紫砂壶开壶要先用开水清洗内外一遍，再把紫砂壶放入锅内并加水没过紫砂壶，之后将水煮沸并继续煮2小时即可。此外也可以往紫砂壶内填满豆腐，再把紫砂壶放入锅内加水煮沸，最后继续煮1小时就可以完成紫砂壶的开壶。

紫砂壶开壶时首先要用沸水将其洗净，再把它放进干净的锅里煮2小时，去除泥土味。其次要将它用豆腐填满，再煮1小时，以分解其杂质。最后把它和茶叶一起煮1小时，让紫砂壶吸收茶叶的清香。

将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。养壶新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。

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