胡麻油可以炸东西吃吗（胡麻油可以炸东西吃吗）

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1、胡麻油适合大部分菜品。由于胡麻油本身是热榨技术，即先炒制加热胡麻籽，之后才进行压榨制油，所以胡麻油本身不饱和脂肪酸会更少一些，耐热程度也更好，所以适合炒、烧、蒸、炖等一系列菜品。

2、可以用胡麻油炸汤圆。汤圆炸制而成，口感酥脆，老少皆宜。制作方法，先将调味混匀，铺在平盘上。油锅油先热，竹筷放入会起泡泡即是。

3、不建议用胡麻油炸油条。胡麻油中含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸，是一种比较活跃的物质。如果温度超过100°，该物质将被破坏并失去活性。烹饪的高温在120°以上，所以一般不建议使用胡麻油进行高温烹饪。

4、胡麻油炸花生米非常好吃，建议做一下。凉油倒入花生米，开大火用勺子不停的搅拌，这样才能使花生米受热均匀，等到大豆油开始冒泡是，马上将油温调成小火，不停的搅拌。

5、可以的，胡麻籽油是目前市场上很火的月子油。它分为热榨与冷榨两种。热榨胡麻油是把清理后的原料，100% 的胡麻籽烘炒后压榨而得的，含有浓郁的胡麻籽香味，呈褐红色。

6、可以做胡麻油烙饼，做法如下：准备用料：中筋面粉400g、胡麻油50g、开水150g、冷水100g、盐适量称好400克面粉放在盆子里。一边倒开水一边用筷子搅和，看到面粉成雪花状了就改用冷水和成团。

以上证明，胡麻油是能炸东西的，而且所含的亚麻酸对人体十分有益，食用方法也很多，可以加入日常的菜系中烹饪，加入蛋糕中烘焙，也可以直接食用。孕妇，儿童，老人都需要亚麻酸，应该多食用。

由于亚麻籽油和胡麻油的加工工艺不同，所以二者耐热程度不同，烹饪方式自然也不同，具体如下：亚麻籽油不耐热，适合煎、炒、凉拌菜品。

会用到胡麻油的菜其实挺多的，在这里简单的说几种可以用刀胡麻油的做法吧。

可以的，胡麻籽油是目前市场上很火的月子油。它分为热榨与冷榨两种。热榨胡麻油是把清理后的原料，100% 的胡麻籽烘炒后压榨而得的，含有浓郁的胡麻籽香味，呈褐红色。

1、最佳答案亚麻籽油要好于胡麻油，他们采用的原料品种是不同的，再者就是加工工艺也是不同的。

2、亚麻籽油的这种特性不适合用来煎炸，而更适合用来凉拌之类的菜肴，或者先把锅烧热后再下油，然后马上下要炒的食材，这样油温就不会太高而冒烟，最为主要的是温度太好很容易导致营养价值的流失。

3、增强抵抗力亚麻籽油可以增强人体的抵抗力，减轻你的身体压力，让你可以得到放松和排解。胡麻油的好处：胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。

4、其次，胡麻油与亚麻籽油的吃法不同。当地人将胡麻油作为普通食用油，煎，炸，煮等高温加热食用。

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